15. Dezember 2023 / 19.00 Uhr / Lieblingsweine 2023 #1
Unser emotionale Highlight und die Gelegenheit auf das Weinjahr zurückzublicken. Euch erwarten charaktervolle Weine von faszinierenden Winzern*innen sowie ein vorweihnachtliches Menü von Sven.
125,00 EUR incl. Menü (ausreserviert)
16. Dezember 2023 / 19.00 Uhr / Lieblingsweine 2023 #2
Unser emotionale Highlight und die Gelegenheit auf das Weinjahr zurückzublicken. Euch erwarten charaktervolle Weine von faszinierenden Winzerinnen und Winzern sowie ein vorweihnachtliches Menü von Sven.
125,00 EUR incl. Menü (ausreserviert)
23. Dezember 2023 / ab 18 Uhr / PRE-X-Mas
Feiert mit uns hinein in das Fest aller Feste. Wir servieren ein Menü „French Legere“ mit einem Feuerwerk an Weinen zu Weihnachtspreisen aus dem Alsace, Burgund, Beaujolais und Jura. Am Set stehen unter anderem Ausnahmewinzer wie Trimbach, Ostertag, Labet, Desvignes, Pierre Morey und Confuron-Cotetidot.
80,00 EUR für Buffet und Weine
31. Dezember 2023 / ab 19.00 Uhr / Silvester Big Bottle Party Vol. IV
Das alte Jahr endet mit Wumms: die vierte Ausgabe unserer Big Bottle Party startet ab 19.00 Uhr. Wie immer gibt es junge und gereifte Weine aus großen Formaten und Champagner um Mitternacht. Sven begleitet den ersten Teil des Abends mit einem Flying Menü. Ab zehn rollt die Diskokugel und wir tanzen in das neue Jahr. Wie lange, dass entscheidet Ihr. Bitte reserviert rechtzeitig Eurer Ticket, die BBP im letzten Jahr war zügig voll.
150,00 EUR incl. Menü, Fromage und Wein, ab 22.00 Uhr 60,00 EUR incl. Weine und Fromage (noch 8 freie Plätze)
05. Januar 2024 / ab 18 Uhr / Champagner Welcome Menü
Wir begrüßen das neue Jahr mit viel Sprudel und einem leichten Menü für gute Vorsätze.
115,00 EUR incl. Menü und fünf Champagner
19. Januar 2024 / ab 19 Uhr / Blind Date
Die perfekte Gelegenheit, um Eure Geschmacksnerven zu schärfen und Eurer Rebsortenwissen zu testen. Alle Weine an diesem Abend gibt es blind, der Sieger des Abends mit den meisten richtig erkannten Weinen erhält eine Flasche aus unserem Keller für besondere Anlässe.
95,00 EUR incl. Menü und Blindweinprobe
24. Januar 2024 / 19.00 Uhr / Im Spotlight: Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan
Euch erwartet ein weiß-roter Querschnitt dieser Ausnahme-Adresse im Süden von Bordeaux.
160,00 EUR incl. Menü und Weine, max. 15 Teilnehmer
09. Februar 2024 / 19.00 Uhr / Madeira Special
Madeira hat viel zu bieten. Neben den aufgespriteten Weinen, die in Bestform zu den Superstars ihres Genres gehören, werden in den letzten Jahren zunehmend auch ungespritete Weine erzeugt, die ebenfalls viel Charisma besitzen. Wir geben Euch an diesem Abend ein aktuelles Update, was auf der Insel so passiert. Eines der Highlights in der Setlist ist ein 50 Jahre gereifter Madeira.
120,00 EUR incl. Menü und Weine
14. Februar 2024 / ab 18.00 Uhr / Menü zum Valentinstag
Geniesst bei uns den Tag der Liebe und lasst Euch von Sven überraschen. Dazu gibt es eine Weinbegleitung mit besonders emotionalen Weinen.
55,00 EUR für Menü ohne Weinbegleitung, 115,00 EUR incl. Weinbegleitung
06. März 2024 / 19.00 Uhr / Master Class Chardonnay
Die Nummer 1 unter den weißen Rebsorten? Vielleicht. Wir gehen an diesem Abend in die Tiefe, probieren Chardonnay´s aus den verschiedensten Terroirs und diskutieren über Styles und Qualitäten.
150,00 EUR incl. Menü, max. 15 Teilnehmer
15. März 2024 / 18.00 Uhr / VINO, VOCI E OPERA
Ein Abend für die Seele und die Sinne. Kirsten Scott, Marina Medvedeva, Inkyu Park, Angus Simmons und Bennet Eicke – alle bestens bekannt aus dem Mittelsächsischen Theater – entführen uns in die magische Welt der Oper. Freut Euch auf fantastische Musik, ein Menu volante und Weine aus den großen Opern-Nationen.
130,00 EUR für Musik, Menü und Wein
Reservierung für alle Veranstaltungen unter 03731 23013 oder info@herder10.com