VORSPEISEN
Paprika-Chili-Suppe / Garnele
Büffel-Mozzarella / Tomatenschaum / Sardelle
Gelber Linsensalat / Lammfilet / Koriander
Salsiccia / gegrilltes Gemüse / Röstbrot
Carpaccio vom Rind / Parmesan / Rucola
Matjes / Apfel / Gurke / Rote Bete Fond
HAUPTGÄNGE
Rehgoulasch / Schupfnudeln / Rosenkohl
Wolfsbarsch / Kartoffelpüree / Spitzkohl
Lahmacun / Schafskäse / Tomate / Pepperoni
DESSERT & KÄSE
Crème Brûlée / Sorbet
Weißweinbirne / Vanilleschaum
Plateau de Fromages