MENÜ

VORSPEISEN

Paprika-Chili-Suppe / Garnele

Büffel-Mozzarella / Tomatenschaum / Sardelle

Gelber Linsensalat / Lammfilet / Koriander

Salsiccia / gegrilltes Gemüse / Röstbrot

Carpaccio vom Rind / Parmesan / Rucola

Matjes / Apfel / Gurke / Rote Bete Fond

HAUPTGÄNGE

Rehgoulasch / Schupfnudeln / Rosenkohl

Wolfsbarsch / Kartoffelpüree / Spitzkohl

Lahmacun / Schafskäse / Tomate / Pepperoni

DESSERT & KÄSE

Crème Brûlée / Sorbet

Weißweinbirne / Vanilleschaum

Plateau de Fromages

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