Vom 24.04. – 09.05.24 sind wir im Urlaub. Wir starten wieder am Freitag, 10.05.24 mit „Galicien Spezial“. Euch erwarten ein galizisches Tapas-Menü sowie spannende Weine, welche die irre Vielfalt Nordspaniens reflektieren. Bis dahin wünschen wir Euch eine gute Zeit, bleibt gesund, Diana, Sven & Janek
Kaum zu glauben, aber in 24 Tagen ist schon wieder Weihnachten. Sicherlich geht es Euch wie uns, es sind gemischte Gefühle, wenn wir derzeit in die Welt da draußen schauen. Aber bleibt positiv, geniesst die kommenden Tage mit Freunden, Familie und natürlich einem guten Wein. Kurz vor Weihnachten ist die Gelegenheit, auf das bisherige Jahr zurückzuschauen. Wir möchten das nutzen, um uns zu bedanken. Es war eine tolles Jahr mit Euch, das H10 ist wie ein gemeinsames Wohnzimmer. In den nächsten Wochen haben wir wieder viel vor, werft einfach mal einen Blick auf unseren Kalender. Bleibt gesund und bis bald, Diana, Sven und Janek.
Am 11.11.23 ab 18 Uhr gibts unser Martinsgans-Menü, begleitet von deutschen und französischen Weinen aus unserem Raritätenkeller. Preis pro Person 105,00 EUR incl. Apero, Menü und Weine. Am 17.11.23 trifft Santorini auf die Peloponnes. Wir stellen die Weine des Spitzenweinguts GAIA vor, dazu gibt es ein griechisch inspiriertes Menü aus Svens Küche. Preis pro Person 70,00 EUR incl. Menü und Weine. Reservieren könnt Ihr per Mail unter info@herder10.com oder telefonisch unter 0171 3626921.
Kommt mit uns gemeinsam auf eine Entdeckungsreise in die vielfältige Region am Atlantik, begleitet von einem herbstlich inspirierten Menü aus Sven´s Küche.
75,00 EUR für Menü und Weine, Beginn 18.30 Uhr
Weinliste:
Mayer am Pfarrplatz, Wiener Gemischter Satz 2022
Rotes Haus, Wiener Gemischter Satz 2022
Mayer am Pfarrplatz, Wiener Gemischter Satz Ried Langteufel 2021
Rotes Haus, Wiener Gemischter Satz Ried Langteufel 2021
Mayer am Pfarrplatz, Grüner Veltliner Grinzing 2022
Mayer am Pfarrplatz, Grüner Veltliner Ried Schenkenberg 2021
Mayer am Pfarrplatz, Riesling Ried Alsegg 2022
Mayer am Pfarrplatz, Riesling Ried Preussen 2021
Liebe Freunde und Gäste,
die ersten beiden Maiwochen sind wir im Urlaub und das H10 bleibt geschlossen. Ab Mittwoch, 17.05.23 sind wir wieder für Euch da.
Bis dahin eine gute Zeit, Euer Team des H10
Auch wenn der Winter nochmal kurz seine grimmige Seite zeigt: wir gehen mit Speed in den Frühling. Am 08. März kommt Carolin Spanier zu uns und stellt ab 18.30 Uhr die beiden Weingüter der Familie – Kühling-Gillot und Battenfeld-Spanier – vor. Im Glas erwartet Euch Rheinhessen-Power pur. Konsequent haben Carolin und Oliver sich in die nationale Top Class gearbeitet, ihre Großen Gewächse vom Pettenthal, Rothenberg oder dem Schwarzen Herrgott gehören zum Besten, was unser Land zu bieten hat. Sven kocht dazu ein legeres Frühlingsmenü, noch haben wir einige wenige Plätze frei (110,00 EUR für Menü und Weine).
Explosiv wird es am 17. März zu unserem La Palma & Teneriffa Special. Der Weinbau auf den Kanaren nimmt selbst im diversen Spanien eine Sonderstellung ein. Ein Mix aus einzigartigen natürlichen Bedingungen, Rebsorten und Anbaumethoden erbringt Weine, die eigenwillig und ganz weit weg vom Mainstream sind. Am Set stehen ab 19.00 Uhr die faszinierenden Weine von Viki Torres Pecis und Roberto Santana (Envinate), welche definitiv unter die Rubrik Horizonterweiterung fallen (98,00 EUR inclusive Menü und Weine).
Good Wines & Good Vibes heißt es am 31. März, Max Reuschel aus Dresden performt an diesem Abend im H10. Max ist Singer-Songwriter und verbindet eingängige deutsche Popmusik mit echtem Folk-Rock Sound. Er serviert uns eine Mixtur aus selbstgeschriebenen Werken und persönlichen Lieblingssongs, inspiriert von Größen wie Neil Young, Johnny Cash oder Chris Isaac. Dazu gibt es Weine aus Down Under und ein Surf & Dive Menü von Sven – mehr Frühlings-Feeling geht nicht!
Büffelmozzarella / Basilikumpesto / Tomatenflocken
Rote Linsensuppe / Kokosmilch / Tikka Marsala
Maishuhn / Spitzkohl / Kartoffelpüree / Vadouvan
Warmer Schokoladenkuchen / Ananaseis / Curry Anapurna
Der Menüpreis für vier Gänge beträgt 55,00 EUR, natürlich haben wir auch die passende Weinbegleitung für Euch.