21. UND 22. OKTOBER 2O26 / 19.00 UHR / DIE GEORGISCHE SUPRA – WEIN, KÜCHE & GEORGISCHE LEBENSART
Georgien kann Wein. Und zwar schon seit rund 8.000 Jahren. Zwischen traditionellem Qvevri-Winemaking, faszinierenden autochthonen Rebsorten und modernen Weinstilen hat sich eine Weinkultur entwickelt, die heute spannender ist denn je.
Probiert an diesen beiden Abenden Weine aus den verschiedenen Regionen Georgiens, von charaktervollen Qvevri-Weinen bis zu modernen Interpretationen klassischer Rebsorten wie Saperavi und Rkatsiteli.
Dazu gehört, was eine Supra ausmacht: eine reich gedeckte Tafel mit traditionellen georgischen Speisen und die besondere georgische Art, gemeinsam zu essen, zu trinken und miteinander ins Gespräch zu kommen.
Ein Abend für alle, die Georgien nicht nur im Glas, sondern auch am Tisch entdecken möchten.
115,00 EUR incl. Supra & Weine (22.10.26 ausreserviert, noch 6 freie Plätze für den 21.10.26)
19. BIS 21. NOVEMBER 2026 / AUSTRALIA UNCORKED
Three days. Three perspectives. One extraordinary wine country.
DAY 01 / 19. NOVEMBER / 18.30 UHR / TASTE THE WILD
Beyond the Ordinary. Into the Wild. Kraftvolle Weine, wilde Aromen und kreative Küche – ein Abend voller Entdeckungen.
Weine und Menü 115,00 EUR
DAY 02 / 20. NOVEMBER / 19.00 UHR / THE AUSTRALIAN ICONS
Bold Wines. Timeless Character. Große Klassiker & alte Reben – ein Deep Dive zu den legendären Weinregionen Australiens.
Weine und Menü 160,00 EUR
DAY 03 / 21. NOVEMBER / 18.30 UHR / THE OTHER AUSTRALIA
Cool climate. Sea breezes. Eleganz und Finesse – das andere Gesicht Australiens.
Weine und Menü 125,00 EUR
27. NOVMBER 2026 / 19.00 UHR / ENTE, GANS & CO
Die ultimative Weinprobe für den Wein-Weihnachtseinkauf, dazu kocht Sven ein weihnachtlich inspiriertes Menü, um Euch auf das Genussfinale des Jahres einzustimmen.
115,00 EUR für Weine und 3 Gang Menü
04. UND 18. DEZEMBER 2026 / 19.00 UHR / MEINE LIEBLINGSWEINE DES JAHRES
Unser traditionelles BEST OFF Tasting am Jahresende, gespickt mit beeindruckenden, raren und sehr persönlichen Weinen aus der ganzen Welt.
150,00 EUR für Weine und 4 Gang Menü
31. DEZEMBER 2026 / SILVESTERMENÜ
Feiert mit uns gemeinsam den letzten Tag des Jahres. Von 18.30 – 23.00 Uhr servieren wir ein 4 Gang Menü mit den besten Weinen aus unserem Keller.
85,00 EUR für das 4 Gang Menü
2. JANUAR 2027 / 19.00 UHR / CHAMPAGNER WELCOME MENU
Der kulinarischer und prickelnder Auftakt in das neue Jahr. Euch erwartet ein Menu Légère und 6 verschiedene Champagner.
150,00 EUR incl. Menü und Champagner
Reservierung für alle Veranstaltungen unter 0171 3626921 oder info@herder10.com