Maronensuppe / Pastrani

Lachstatar / Avocado / Wasabi

Tatar vom Rind „classique“ / Wachtelei / Kapern

Pulpo / Hummus / Piementos de Padron / Chorizo

Lammrücken / Reisnudelsalat / Koriander / Chili

Cäsar Salat / gebackenes Hähnchen / Parmesan

Rinderfilet / Rosenkohl / Kartoffelpüree

Wolfsbarsch / Rote Bete Ravioli / Flower Sprouts

Crème Brûlée / Sorbet

Schokoladenmousse / Waldbeeren / Mohnstreusel