Ananas-Currysuppe / Jakobsmuschel

Hausgeräucherter Lachs / Avocado / Tomate / Radiccio

Antipasti Piemontese / Grissini Classici

Taleggiomousse / Zwiebelespuma / Alba-Haselnüsse

Fois Gras d´Oie / Belugalinsen / Balsamico Excellence / Rapunzel

Zander / Safran-Risotto / Wilder Blumenkohl

Hirschrücken / Ravioli del Plin / Blattspinat

Gänsekeule / Mandelknödel / Himbeer-Rotkohl

Crème Brûlée / Sorbet

Weiße Kaffeemousse / Ahornsirup / kandierte Haselnüsse