Mit Menü #19 leiten wir die Spargelzeit ein:
Spargelcremesuppe
Geschmortes Kalbsbäckchen mit Spargel und Kartoffelpüree oder Gelbes Coconut-Curry mit Zuckerschoten, Riesengarnelen und Wildreis
Holunderblütenmousse mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott
Menüpreis mit Kalbsbäckchen 29,50 € / mit Curry 26,50 €
Eure Bestellungen könnt Ihr bis Mittwoch Abend (14.04.) per Mail info@herder10.com, per WhatsApp oder Telefon 0171 3626921 aufgeben.
Hoffen wir, dass bald der Frühling Einzug hält, Euer Sven & Janek
Mit der 18. Auflage unseres MENU@HOME gehen wir kulinarisch auf Reise in das ferne Asien:
Tom Yum Goong Soup
Roter Schweinebauch „Thai-Style“ Kao Moo Dang, Selleriepüree und grüner Spargel / Vegetarisch: Massaman Curry mit Kartoffel, Ingwer, Kreuzkümmel und Erdnuss
Mango-Limetten-Kokos Shortcake
Menüpreis für 3 Gänge 29,50 € / vegetarisch 26,50 €
Eure Bestellungen könnt Ihr bis Mittwoch Abend per Mail info@herder10.com, per WhatsApp oder Telefon 0171 3626921 aufgeben.
Eine schöne Nachosterwoche wünschen Euch Sven & Janek
Unser Zuhause Menü für Ostern. Mit Beginn des MENU@HOME im Dezember des letzten Jahres kaum für möglich gehalten, ist es nun Realität. Lasst uns gemeinsam so gut wie möglich mit der Situation umgehen und macht Euch ein paar schöne Genuss-Stunden mit dem H10 Menü und den besten Weinen unserer Winzer:
Brunnenkresse-Suppe mit Wachtelei
Spargelsalat mit hausgebeiztem Atlantik-Lachs und Curry Jaipur
Kalbsfilet mit Morchelrahm, Karotte und Kartoffel-Mousseline / Vegetarisch: Bio-Eier mit grüner Sauce und Kartoffelstampf
Crossover mit Banane, Schokolade und Topfen
Menüpreis für 4 Gänge 39,50 € / vegetarisch 31,50 €
Bestellen könnt Ihr bis Mittwoch Abend per Mail info@herder10.com, per WhatsApp oder Telefon 0171 3626921. Die Menüs können am Gründonnerstag von 14.30 – 18.00 Uhr, am Karfreitag von 10 – 12.00 Uhr und am Ostersamstag von 10.00 – 13.00 Uhr abgeholt werden. Wie immer ist unser Menü so vorbereitet, dass Ihr es problemlos auch am Ostersonntag und Montag genießen könnt.
Wir wünschen Euch ein erholsames Osterfest, Diana, Sven & Janek
Das MENU#16 stimmt Euch auf den Frühling ein:
Gurkensüppchen mit Joghurt
Lachsfilet mit Kräuterkruste, Zitronen-Risotto und Fenchel / Vegetarisch: Tofu Bowl, Reis, grünes Gemüse und Lemon Squash Vinaigrette
Joghurtmousse mit Hafer Crunch und Himbeere
Menüpreis für 3 Gänge 28,50 € / vegetarisch 24,50 €
Eure Bestellungen könnt Ihr wie immer bis Mittwoch Abend per Mail info@herder10.com, per WhatsApp oder Telefon 0171 3626921 aufgeben.
Habt einen guten Start in die neue Woche, Sven & Janek
Unser drittes März-Menü ist online:
Bärlauchsüppchen
Irisches Rinderfilet mit Chimichurri, Grillgemüse und Rosmarin-Drillingen / Vegetarisch: Gelbes Blumenkohl-Kokos-Curry mit Pak Choi
Beeren-Cheese-Chake im Glas
Menüpreis für 3 Gänge 34,50 € / vegetarisch 22,50 €
Eure Bestellungen könnt Ihr wie immer bis Mittwoch Abend per Mail info@herder10.com, per WhatsApp oder Telefon 0171 3626921 aufgeben.
Eine wunderbare Woche wünschen Euch Sven & Janek
Vom 11. – 13.03.21 bringt Sven das folgende Menü auf den Tisch:
Elsässer Zwiebelkuchen mit Kräuterdip
Indisches Lammcurry mit Süßkartoffel / Vegetarisch: Weißer Bohneneintopf mit Kartoffel und Tomate
Weiße Schokoladenmousse mit Erdbeere
Menüpreis für 3 Gänge 26,50 € / vegetarisch 20,50 €
Eure Bestellungen könnt Ihr bis Mittwoch Abend per Mail info@herder10.com, per WhatsApp oder Telefon 0171 3626921 aufgeben.
Eine guten Wochenstart wünschen Euch Sven & Janek
Unser MENU@HOME für die erste Märzwoche ist online:
Zitronengras-Curry-Suppe mit Riesengarnele
Cremiges Frikassee vom Landhuhn mit Erbsen, Karotten und Reis / Vegetarisch: Gemüsepfanne „Asia-Style“ mit Mie-Nudeln
Valrhona-Schokoladenküchlein
Menüpreis für 3 Gänge 27,50 € / vegetarisch 22,50 €
Bestellen könnt Ihr wie immer bis zum Mittwoch Abend per Mail info@herder10.com oder per WhatsApp & Telefon 0171 3626921 und von Donnerstag bis Samstag abholen.
Wir wünschen Euch einen guten Start in den März – Sven & Janek
Das Dutzend ist voll. Ab sofort könnt Ihr unser Jubiläumsmenü für den 25. – 27. Februar bestellen:
Puy Linsen mit Birne und Ziegenkäse
Mediterranes Maishuhn mit Pinienkern-Risotto / Vegetarisch: Ravioli mit Tomaten-Kichererbsen-Sugo
Apfelkompott mit Schokostreusel
Menüpreis für 3 Gänge 26,50 € / vegetarisch 21,50 €
Bestellen könnt Ihr bis zum Mittwoch Abend per Mail info@herder10.com oder per WhatsApp & Telefon 0171 3626921.
Genießt die ersten Frühlingstemperaturen, bis bald – Sven & Janek
Zuerst möchten wir uns bei Euch bedanken. Es ist einfach so cool, wie Ihr uns die Treue haltet – der Zuspruch für unser Valentins-Menü war schlichtweg überwältigend! Für die 11. Auflage unseres MENU@HOME kommt in der kommende Woche folgendes auf den Tisch:
Linsensuppe mit Kurkuma und Ingwer
Klassische Roulade mit Rotkohl und Kartoffelpüree / Vegetarisch: Couscous-Kürbis-Salat mit Schafskäse und Pak Choi
Rote Beerengrütze mit Vanillesauce
Menüpreis für 3 Gänge 26,50 € / vegetarisch 21,50 €
Eure Bestellungen könnt Ihr bis Mittwoch per Mail info@herder10.com, per WhatsApp oder Telefon 0171 3626921 aufgeben.
Die Abholung der Menüs ist wie immer ab Donnerstag bis Samstag zu unseren Öffnungszeiten möglich.
Euch allen eine schöne Woche – Sven & Janek
Zum Valentins-Wochenende in der kommenden Woche hat sich Sven ein besonderes Menü ausgedacht:
Gebeizte Fjordforelle mit Rote Bete Tatar
Tomatenschaum und Burratina
Barbarie-Entenbrust mit Selleriepürée und Portweinschalotten / Vegetarisch: Dim Sum mit Glasnudelsalat und Koriander
Vanillemousse mit Rhabarber
Menüpreis für 4 Gänge 35,50 € / vegetarisch 30,50 €
Eure Bestellungen könnt Ihr bis Donnerstag Mittag per Mail info@herder10.com, per WhatsApp oder Telefon 0171 3626921 aufgeben.
Die Abholung der Menüs ist am Freitag und Samstag zu unseren Öffnungszeiten sowie zusätzlich am Sonntag von 11 – 12 Uhr möglich.
Wir freuen uns, Euch zu sehen – Sven & Janek
